|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Modifying the technological properties and the release of cocoa compounds of active gliadin films by increasing the temperature of processing |
| Auteur: |
López-de-Dicastillo, Carol Esteve-Redondo, Patricia Rojas, Adrián Gómez-Estaca, Joaquín Gavara, Rafael Hernández-Muñoz, Pilar |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 151 () nr. C pagina's 54-63 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |