|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality tracking of largemouth bass (Micropterus salmoides) fillets during superchilling storage by pretreatment with NaCl |
| Auteur: |
Shi, Gangpeng Ouyang, Yu Wang, Chao Shi, Liu Chen, Sheng Guo, Xiaojia Xiong, Guangquan Qiao, Yu Chen, Lang Li, Xin Wang, Lan Wu, Wenjin |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 147 () nr. C pagina's 428-440 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers (IChemE) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |