|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving the stability of spray-dried probiotic acerola juice: A study on hydrocolloids' efficacy and process variables |
| Auteur: |
Fonseca, Maria Tereza Vital Jr, Antonio C. Silva, Mikaely B. Monteiro, Shênia S. Nascimento, Amanda Trindade, Ana Paula Lisboa, Hugo M. Pasquali, Matheus B. |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 147 () nr. C pagina's 209-218 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers (IChemE) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |