|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation of Soy-based dairy substitutes by lactic acid bacteria: Focus on the process of soy protein hydrolysis |
| Auteur: |
Wang, Zengbo Wang, Xiaodong Zhao, Congrui Tang, Hongwei Ma, Jiage Qin, Qi Zhao, Kuangyu Yu, Wei Li, Bailiang |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 147 () nr. C pagina's 449-458 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |