|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Valorisation of low-valued ray-finned fish (Labeobarbus nedgia) by enzymatic hydrolysis to obtain fish-discarded protein hydrolysates as functional foods |
| Auteur: |
Tadesse, Solomon Abebaw Emire, Shimelis Admassu Barea, Pedro Illera, Alba Ester Melgosa, Rodrigo Beltrán, Sagrario Sanz, María Teresa |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's 167-184 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 21 gevonden artikelen
| << vorige |