|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of calcium on the thermal denaturation of whey proteins and subsequent fouling in a benchtop fouling device: An experimental and numerical approach |
| Auteur: |
Liu, Weiji Feng, Yuting Pan, Fei Jeantet, Romain André, Christophe Chen, Xiao Dong Delaplace, Guillaume |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. C pagina's 1-13 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers (IChemE) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |