|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Interactions of casein and carrageenan with whey during pasteurization and their effects on protein deposition |
| Auteur: |
Huang, Jen-Yi Jones, Owen G. Zhang, Bruce Yizhe |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's 1-10 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |