|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal inactivation of Listeria monocytogenes in the Shaka agitated reciprocal retort: Influence of food matrix rheology and fat content |
| Auteur: |
Verheyen, Davy Altin, Ozan Skipnes, Dagbjørn Erdogdu, Ferruh Skåra, Torstein Van Impe, Jan F. |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's 22-36 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |