|
Research progress on preparation, loading, and application of nanogels to protect food bioactive ingredients |
|
|
|
Titel: |
Research progress on preparation, loading, and application of nanogels to protect food bioactive ingredients |
Auteur: |
Wang, Dangfeng Liu, Yufeng Ren, Likun Jiang, Yang Meng, Yuqiong Ma, Rui Wang, Shulin Li, Xuepeng Cui, Fangchao Li, Tingting Li, Jianrong |
Verschenen in: |
Nano today |
Paginering: |
Jaargang 62 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|