|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Diversity and technological properties of predominant lactic acid bacteria from fermented cassava used for the preparation of Gari, a traditional African food |
| Auteur: |
Kostinek, Melanie Specht, Ingrid Edward, Vinodh A. Schillinger, Ulrich Hertel, Christian Holzapfel, Wilhelm H. Franz, Charles M.A.P. |
| Verschenen in: |
Systematic and applied microbiology |
| Paginering: | Jaargang 28 (2005) nr. 6 pagina's 14 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier GmbH |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| volgende >> |