|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Conversion of αs1-Casein-(24-199)-Fragment and β-Casein under Cheese Conditions by Chymosin and Starter Peptidases |
| Auteur: |
Exterkate, Fred A.. Alting, Arno C.. Slangen, Charles J. |
| Verschenen in: |
Systematic and applied microbiology |
| Paginering: | Jaargang 18 (1995) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1995 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Gustav Fischer Verlag · Stuttgart · Jena · New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |