|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Soybeans vs. textured soy protein as meat extenders. Cooking losses, palatability, and thiamin content of freshly cooked and frozen meat loaves |
| Auteur: |
Ali, Fatima S. Perry, Aiko K. Van Duyne Ph.D., Frances O. |
| Verschenen in: |
Journal of the American Dietetic Association |
| Paginering: | Jaargang 81 () nr. 4 pagina's 439-444 |
| Jaar: |
1982 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dietetic Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |