|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
“Waterless” vs. Boiling Water Cooking of Vegetables 1 . Flavor, Color and Ascorbic Acid Retention |
| Auteur: |
Gordon, Joan Noble Ph.D., Isabel |
| Verschenen in: |
Journal of the American Dietetic Association |
| Paginering: | Jaargang 44 () nr. 5 pagina's 378-382 |
| Jaar: |
1964 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dietetic Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |