|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Time-Temperature Relationships of Custards Made with Whole Egg Solids 1 . II. In the Steam-Jacketed Kettle |
| Auteur: |
Miller, Cathrine Longrée Ph.D., Karla White Ph.D., James C. |
| Verschenen in: |
Journal of the American Dietetic Association |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. 1 pagina's 49-53 |
| Jaar: |
1961 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dietetic Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |