|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Rate of Freezing on Pork Quality. Appearance, Palatability, and Vitamin Content 1 |
| Auteur: |
Lee Ph.D., Frank A. Brooks Ph.D., Robert F. Pearson Ph.D., A.M. Miller Ph.D., John I. Wanderstock Ph.D., J.J. |
| Verschenen in: |
Journal of the American Dietetic Association |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. 4 pagina's 351-354 |
| Jaar: |
1954 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dietetic Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |