|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Ascorbic Acid, Thiamin, and Riboflavin Retention in Quick-Frozen Broccoli in Institution Food Service1 |
| Auteur: |
JONES PH.D., JOSEPHINE BROWN WOOD M.S., MARION A. PHILLIPS M.S., MARGARET G. FENTON PH.D., FAITH HARRIS M.A., KATHARINE W. |
| Verschenen in: |
Journal of the American Dietetic Association |
| Paginering: | Jaargang 20 () nr. 6 pagina's 369-372 |
| Jaar: |
1944 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dietetic Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |