|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of surface functionality of casein particles as the controlling parameter of enzymic milk coagulation |
| Auteur: |
McMahon, Donald J. Brown, Rodney J. |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces |
| Paginering: | Jaargang 44 (1990) nr. C pagina's 17 p. |
| Jaar: |
1990 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |