|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 66 van 150 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of emulsifier on competitive adsorption of αs-casein + β-lactoglobulin in oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Dickinson, Eric Gelin, Jean-Luc |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces |
| Paginering: | Jaargang 63 (1992) nr. 3-4 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1992 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 66 van 150 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |