|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigation of betacyanins stability from peel and flesh of red-purple pitaya with food additives supplementation and pH treatments |
| Auteur: |
Leong, Hui Yi Ooi, Chien Wei Law, Chung Lim Julkifle, Advina Lizah Pan, Guan-Ting Show, Pau Loke |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. C pagina's 546-558 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |