|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of chestnut flour supplementation on physico-chemical properties and oxidative stability of gluten-free biscuits during storage |
| Auteur: |
Paciulli, Maria Rinaldi, Massimiliano Cavazza, Antonella Ganino, Tommaso Rodolfi, Margherita Chiancone, Benedetta Chiavaro, Emma |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. C pagina's 451-457 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |