|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 92 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Process severity affects texture and color of potato strips baked in pilot-scale infrared Radiant Wall Oven |
| Auteur: |
Kirmaci, Bilal Singh, Rakesh K. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's 261-268 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 92 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |