|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 108 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
The application of growth-no growth models to directly assess the stability of wholemeal multigrain bread towards Penicillium paneum LMQA-002 and Paecilomyces variotii LMQA-001 |
| Auteur: |
dos Santos, Juliana Lane Paixão Silva, Beatriz S. Furtado, Marianna M. Morassi, Letícia L.P. Vermeulen, An Sant’Ana, Anderson S. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's 231-237 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 108 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |