|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 94 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of succinyl chitosan as fat replacer on cake formulations |
| Auteur: |
Rios, Raquel V. Garzón, Raquel Lannes, Suzana C.S. Rosell, Cristina M. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 96 (2018) nr. C pagina's 260-265 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 94 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |