|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional evaluation of microencapsulated anthocyanins from sour cherries skins extract in whey proteins isolate |
| Auteur: |
Oancea, Ana-Maria Hasan, Mahadi Vasile, Aida Mihaela Barbu, Vasilica Enachi, Elena Bahrim, Gabriela Râpeanu, Gabriela Silvi, Stefania Stănciuc, Nicoleta |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 95 (2018) nr. C pagina's 129-134 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |