|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 82 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Survival of encapsulated Lactobacillus plantarum during isothermal heating and bread baking |
| Auteur: |
Zhang, Lu Chen, Xiao Dong Boom, Remko M. Schutyser, Maarten A.I. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 93 (2018) nr. C pagina's 396-404 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 82 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |