|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of partial and total replacement of milk by water-soluble soybean extract on fermentation and growth parameters of kefir microorganisms |
| Auteur: |
Norberto, Ana Paula Marmentini, Regiane P. Carvalho, Priscilla H. Campagnollo, Fernanda B. Takeda, Humberto H. Alberte, Tânia M. Rocha, Ramon S. Cruz, Adriano G. Alvarenga, Verônica O. Sant’Ana, Anderson S. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 93 (2018) nr. C pagina's 491-498 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |