|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 72 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Solid-state fermentation of soybean okara: Isoflavones biotransformation, antioxidant activity and enhancement of nutritional quality |
| Auteur: |
Queiroz Santos, Vidiany A. Nascimento, Camila G. Schmidt, Carla A.P. Mantovani, Daniel Dekker, Robert F.H. da Cunha, Mário Antônio A. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 92 (2018) nr. C pagina's 509-515 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 72 van 82 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |