|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 81 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of acid hydrolysis and OSA esterification of waxy cassava starch on emulsifying properties in Pickering-type emulsions |
| Auteur: |
Fonseca-Florido, H.A. Vázquez-García, H.G. Méndez-Montealvo, G. Basilio-Cortés, U.A. Navarro-Cortés, R. Rodríguez-Marín, M.L. Castro-Rosas, J. Gómez-Aldapa, C.A. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 91 (2018) nr. C pagina's 258-264 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 81 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |