|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Aqueous extract of Gracilaria birdiae (Plastino & Oliveira) as a texture modifier in fermented milks |
| Auteur: |
Tavares Estevam, Adriana Carneiro Alonso Buriti, Flávia Carolina de Oliveira, Tiago Almeida Pereira, Elainy Virginia dos Santos Florentino, Eliane Rolim Porto, Ana Lúcia Figueiredo |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 90 (2018) nr. C pagina's 418-423 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |