|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Antioxidant activity developed at the different stages of Maillard reaction with milk proteins |
| Auteur: |
Cortés Yáñez, Diego A. Gagneten, Maite Leiva, Graciela E. Malec, Laura S. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 89 (2018) nr. C pagina's 344-349 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |