|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of heating rates on functional properties of wheat and potato starch-water systems |
| Auteur: |
Malumba, Paul Doran, Lynn Danthine, Sabine Blecker, Christophe Béra, François |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 88 (2018) nr. C pagina's 196-202 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |