|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of an olive phenolic extract added to the oily phase of a tomato sauce, on the preservation of phenols and carotenoids during domestic cooking |
| Auteur: |
Taticchi, Agnese Esposto, Sonia Urbani, Stefania Veneziani, Gianluca Selvaggini, Roberto Sordini, Beatrice Servili, Maurizio |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 84 (2017) nr. C pagina's 572-578 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |