|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in physicochemical properties and protein structure of surimi enhanced with camellia tea oil |
| Auteur: |
Zhou, Xuxia Jiang, Shan Zhao, Dandan Zhang, Jianyou Gu, Saiqi Pan, Zhiyan Ding, Yuting |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 84 (2017) nr. C pagina's 562-571 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |