|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigating the influence of ultrasound pre-treatment on drying kinetics and moisture migration measurement in Lactobacillus sakei cultured and uncultured beef jerky |
| Auteur: |
Ojha, K. Shikha Kerry, Joseph P. Tiwari, Brijesh K. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 81 (2017) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |