|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
How the structure, nutritional and sensory attributes of pasta made from legume flour is affected by the proportion of legume protein |
| Auteur: |
Laleg, Karima Barron, Cécile Cordelle, Sylvie Schlich, Pascal Walrand, Stéphane Micard, Valérie |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 79 (2017) nr. C pagina's 471-478 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |