|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of enzymatic interesterification on physiochemical and thermal properties of fat used in cookies |
| Auteur: |
Wirkowska-Wojdyła, Magdalena Bryś, Joanna Górska, Agata Ostrowska-Ligęza, Ewa |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 74 (2016) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |