|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial diversity and volatile odour-active compounds of barrelled ewes' cheese as an intermediate product that determines the quality of winter bryndza cheese |
| Auteur: |
Sádecká, Jana Šaková, Nikoleta Pangallo, Domenico Koreňová, Janka Kolek, Emil Puškárová, Andrea Bučková, Mária Valík, Lubomír Kuchta, Tomáš |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 70 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |