|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 96 gevonden artikelen
| Titel: |
3-chlorotyrosine formation versus other molecular changes induced by hypochlorous acid in proteins: A study using dairy proteins as a model |
| Auteur: |
Bao Loan, Huynh Nguyen Kerkaert, Barbara Cucu, Tatiana Mestdagh, Frédéric De Meulenaer, Bruno |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 68 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 96 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |