|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Antioxidant activity of Maillard reaction products derived from stingray (Himantura signifier) non-protein nitrogenous fraction and sugar model systems |
| Auteur: |
Limsuwanmanee, Jutaporn Chaijan, Manat Manurakchinakorn, Supranee Panpipat, Worawan Klomklao, Sappasith Benjakul, Soottawat |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 57 (2014) nr. 2 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |