|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Biochemical characterization and thermal inactivation of polyphenol oxidase from radish (Raphanus sativus var. sativus) |
| Auteur: |
Goyeneche, Rosario Di Scala, Karina Roura, Sara |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 54 (2013) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |