|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Inhibitory effect of soy protein coating formulations on walnut (Juglans regia L.) kernels against lipid oxidation |
| Auteur: |
Kang, Hye-Jin Kim, Sung-Jin You, Young-Sun Lacroix, Monique Han, Jaejoon |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 51 (2013) nr. 1 pagina's 4 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |