|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of brine composition on yield and quality of deep-fried fermented carrot chips |
| Auteur: |
Aukrust, Thea Wenche Blom, Hans Slinde, Erik |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 28 (1995) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1995 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |