|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Review of Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers, by S. B. Ross-Murphy; Industrial Chocolate Manufacture and Use (2nd Ed.), by S. T. Beckett and Technological Advances in Improved and Alternative Sources of Lipids, by B. S. Kamel and Y. Kakuda |
| Auteur: | |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 27 (1994) nr. 5 pagina's 2 p. |
| Jaar: |
1994 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |