|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Antioxidant peptides from the mixed-distillate of Baijiu fermented grains and soy sauce residue interact with flavor substances in sauce-aroma Baijiu |
| Auteur: |
Zhao, Yunhao Tian, Shanlin Zhang, Sijie Yu, Yougui Wu, Qiang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 228 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |