|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhanced stability and bioactivity of curcumin-loaded tilapia protein-carrageenan emulsions via in vitro physicochemical, digestive, and antioxidant assessments |
| Auteur: |
Zhou, Chunxia Zhou, Xingyuan Ma, Huanta Hong, Pengzhi Qin, Xinyi Xie, Mengya Li, Xiang Liu, Qingguan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 228 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |