|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Construction, structure, and in vitro digestion stability of Roselle (Hibiscus sabdariffa) anthocyanins-loaded nanocomplex comprising whey protein isolate and apple pectin |
| Auteur: |
Jing, Siqun Hu, Qiaoqiao Liu, Zelong Zhang, Xinjie Zhang, Lixian Wang, Xiaoyuan Zong, Wei Ge, Zhenzhen |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 226 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |