|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 72 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Protective effect of L-lysine on silver carp surimi during freezing storage: Gel quality improvement and physicochemical properties |
| Auteur: |
Su, Lingxia Qiu, Mengting jiang, Qing Li, Huiling Liu, Wenjun Wang, Xumei Liu, Jun Tu, Zongcai Shao, Yanhong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 217 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 72 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |