|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 135 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative analysis of physicochemical properties and microbial community structure in five types of Yunnan dry-cured hams |
| Auteur: |
Yang, Zijiang Wu, Ya Wang, Guiying Zhou, Nannan Zhao, Shizhuo Chen, Guanghui Zheng, Zhijie Ren, Ruwei Liao, Guozhou |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 215 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 135 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |