|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement in quality of frozen sweet potato starch vermicelli during freeze-thaw cycles by curdlan addition and its mechanism |
| Auteur: |
Li, Xinyi Liu, Sha Niu, Liya Hu, Shuai Sun, Chao Zeng, Zicong Xiao, Jianhui |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |