|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsion gels with chia flour enhance quality of plant-based meat analogs by reducing fat and improving texture |
| Auteur: |
Kothuri, Vahinika Keum, Dong Hyun Lee, Hyun Ju Han, Jong Hyeon Han, Sung Gu |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |